Біздің жылу алмасу жабдығы, мысалы, жанама жылу алмасу газбен жұмыс істейтін ыстық ауа пештері, таза және энергетикалық болып табылады, өйткені тамақ өнеркәсібінде таза және энергиясы бар .
Бұл материалдық сапаны қамтамасыз етеді және дәл бақылауда s кептіру немесе ашыту температурасын , сонымен қатар операциялық ыңғайлылық пен сенімділікті арттырады. Сейіген жылуды қайта пайдалануға және энергияны үнемдеуге және қоршаған ортаны қорғауға қолдау көрсетуге болады.