மறைமுக வெப்ப பரிமாற்ற வாயு எரியும் சூடான காற்று உலைகள் போன்ற எங்கள் வெப்ப பரிமாற்ற உபகரணங்கள் சுத்தமான மற்றும் ஆற்றல் திறன் கொண்டவை. உணவுத் தொழிலில், அவை பூர்த்தி செய்ய உலர்த்தும் வெப்பநிலையை துல்லியமாக கட்டுப்படுத்தலாம் . வெப்பமான காற்றின் தேவையை
இது பொருள் தரத்தை உறுதி செய்கிறது மற்றும் துல்லியமாகக் கட்டுப்படுத்துகிறது s உலர்த்துதல் அல்லது நொதித்தல் ஆகியவற்றிற்கான வெப்பநிலையை .இது செயல்பாட்டு வசதி மற்றும் நம்பகத்தன்மையையும் மேம்படுத்துகிறது. உறிஞ்சப்பட்ட வெப்பத்தை மீண்டும் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் ஆற்றல் சேமிப்பு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பை ஆதரிக்கலாம்.